Maastrichtse culinaire historie: recepte oet Mestreech

Auteur(s): Leon Minis

Maastrichtse culinaire historie:
recepte oet Mestreech

Wie kent ze nog, die aloude recepten die elke Maastrichtse huisvrouw kon maken. Streekgebonden gastronomie of lokaal gebonden gastronomie staan volop in de belangstelling. Probeer drie populaire gerechten uit de Maastrichtse keuken, waarvan de receptuur mondeling van moeder op dochter werden doorgegeven.

Met dank aan Leon Minis.

Zie ook:
Recepte oet Mestreech (PDF)

Terug naar het verhalenoverzicht